содржина
Вкусот и смирувачките својства на чајот го прават неопходен, а покрај црниот и зелениот чај, можеме да вклучиме и бел, Улонг и ПУ-ерх. Секој вид чај во неговиот ефект врз телото и својствата на чајот зависи од местото на собирање чај од листовите на Буш и начинот на кој се справувате со нив.
Колку повеќе се обработуваат чајните лисја, толку е помала содржината на флавоноиди, чие дејство во голема мера е резултат на позитивните ефекти на чајот врз организмот. Овој принцип го користевме при составувањето на нашите рангирања.
1 место - зелен чај
Најмалку обработени и затоа неоксидирани или малку оксидирани (3-12%), а нутриционистите често го препорачуваат. Тој е одличен извор на антиоксиданси, промовира согорување на маснотии, го продолжува животот, го намалува стресот, ја зголемува мозочната активност, го намалува крвниот притисок, добро е за вашите заби, промовира раст на коските, го подобрува имунитетот и подобро го враќа балансот на водата во организмот отколку вода.
2-то место - бел чај
Ова е чај направен од неотворени пупки од чај (совети) и млади лисја. Исто така, се подложува на минимална обработка, но генерално има повисок степен на оксидација од зелената (до 12%). Овој бел чај, кога се подготвува потемно во споредба со зелениот. Белиот чај ги носи истите квалитети како зелениот, но во помала концентрација, а исто така може да ја подобри толеранцијата на глукоза и го намалува холестеролот.
3-то место - Улонг
Степенот на оксидација варира од 30 до 70%, што ги намалува корисни својства на листовите од чајот, но не ги отстранува целосно. Овој чај има многу карактеристичен вкус и не може да се меша со другите видови на овој пијалок.
4-то место - црн чај
Силно оксидиран (80%). Поради високиот степен на ферментација на чајните лисја, црниот чај има најголема содржина на кофеин. Истражувањата покажаа дека црниот чај може да ги заштити белите дробови од оштетување предизвикано од изложеност на чад од цигари и да го намали ризикот од мозочен удар.
5-то место - Пуер
Степенот на оксидација не помал од оноговиот чај. Чајот пу-ер е луксузен екстракт од чај, и колку е поголем, чајот е подобар. Добриот чај од СТП зајакнува, тонизира и го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.
Претходно, разговаравме за тоа, и Австралија создаде необичен чај „пиво“ и 10 грешки што ги правиме кога пиеме чај.