содржина
Французите го сметаат спанаќот за крал на зеленчукот и се одгледува на секое достапно парче земја. Луѓето од оваа земја ги почитуваат зелените за корисниот состав и својствата на спанаќот за чистење на телото.
Спанаќот има неутрален вкус, но поради тоа - комбинирањето во јадења со други состојки е многу едноставно. Спанаќот содржи јаглехидрати, протеини и масти, масни киселини - заситени, незаситени и органски, многу влакна, скроб и шеќер. Има голема содржина во спанаќот на витамини А, Е, Ц, Х, К, ПП, б група и бета-каротин. Исто така, овој зеленчук содржи калциум, магнезиум, натриум, калиум, фосфор, железо, цинк, бакар, манган и селен.
Содржината на протеини во лисјата од спанаќот е многу повеќе отколку, на пример, во грав или грашок. Многу важен факт е дека витамините, и покрај термичката обработка, се зачувани.
Предности на спанаќот
- Спанаќот го храни телото, помага да се ослободи од токсини и нечистотии. Поради големата количина на лесно сварливо железо во спанаќот ги храни сите клетки со кислород, го подобрува метаболизмот и помага да се чувствувате поенергични.
- Поради ниската калорична содржина, спанаќот е широко користен во диети.
- Употребата на спанаќ е корисна за состојбата на забите и непцата, зајакнувајќи ги крвните садови и панкреасот. Благодарение на спанаќот запира развој на несакани тумори и многу поздрави црева.
- За бремени жени и мали деца спанаќ вредна хармонична комбинација и присуство на сите потребни за развој на витамини и минерали.
- Поради диуретик, лаксатив, антиинфламаторни својства на спанаќот се прикажани кај анемија, дијабетес, хипертензија, болести на дигестивниот тракт.
- Спанаќот е во состојба да го воспостави метаболизмот на јаглени хидрати и работата на хормоналниот и нервниот систем, помага да се фокусирате на важни прашања и ја зголемува ефикасноста.
- При нарушувања на тироидната жлезда поради високата содржина на јод спанаќ се препорачува меѓу примарната терапија со лекови.
- Спанаќ доволно содржина на лутеин, супстанца која е корисна за здравјето на очите. Ги штити нервните клетки и спречува дегенерација на влакната. Додека лутеинот има тенденција да се акумулира во телото и ја подобрува острината на видот.
Употребата на спанаќ
Спанаќот може да се јаде свеж, варен, печен и да се користи како основа за додатоци, сосови, предјадења или салати. Спанаќот е совршено зачуван во замрзната или конзервирана форма.
За да дознаете повеќе за придобивките и штетите од спанаќ, прочитајте ги нашите голема статија.
Погледнете како да готвите спанаќ - погледнете на видеото подолу:
