содржина
Кога станува збор за винската киселина, човек неволно се присетува на производите од кои е направена. Киселината често се наоѓа во различни намирници, но нејзината максимална содржина се наоѓа во различни сорти грозје.
Храна богата со винска киселина:
Општи карактеристики на винска киселина
Винска киселина е вообичаено природно соединение. На хемичарите им е позната како диоксин or винска киселина… Киселината е про transparentирен кристал без мирис и безбоен, многу кисел по вкус. По својата хемиска природа, тоа е дибазна хидрокси киселина со формула C4H6O6… Благодарение на винската киселина имаме можност да уживаме во прекрасен пијалок како виното. И не само! Вклучено е и во огромна разновидност на џемови, слатки и други кондиторски производи.
Првите информации за винска киселина датираат од првиот век на новата ера и од нејзиниот откривач, алхемичарот abабир ибн Хајајан. Меѓутоа, за да се добие киселината во нејзината модерна форма, потребни се уште 17 века и се роди славниот (во иднина) шведски хемичар Карл Вилхелм Шиле.
Интересен факт - познато е дека во антички Рим благородни дами се миеле со вино. Во областите каде што винарството не беше толку популарно, убавиците редовно ја мачкаа кожата со сок од свежи бобинки.
Денес, винската киселина е широко користена во различни индустрии. На пример, во прехранбената индустрија, тоа е додаток E334. Благодарение на неговите антиоксидантни својства, рокот на траење на прехранбените производи се зголемува. Присутен е во колачи, овошни желеа, џемови, сокови и пијалоци.
Дневната потреба на човекот за винска киселина:
- за жени -13-15 мг;
- за мажи - 15-20 мг;
- за деца - од 5 до 12 мг.
Потребата од винска киселина се зголемува:
- со зголемено зрачење (50 грама природно црвено вино дневно);
- во стресни ситуации;
- во случај на нарушување на работата на гастроинтестиналниот тракт поврзано со ниска киселост;
- со слаба работа на гастроинтестиналниот тракт.
Потребата за винска киселина се намалува:
- во случај на зголемена киселост на желудникот;
- во кршење на апсорпцијата на киселина во телото. Во овој случај, потребно е да се јаде храна што содржи тартрати (соли на винска киселина);
- со тенденција на појава на херпес и премногу чувствителна кожа;
- ако одите на плажа или на кое било друго место со активно сончево зрачење.
Асимилација на винска киселина
Винска киселина добро се апсорбира. Ова се должи на фактот дека не само што брзо се раствора во вода, туку исто така зема активно учество во регулирањето на киселинско-базната рамнотежа. Покрај тоа, оваа киселина е исто така способна да се претвори во други соединенија неопходни за организмот, поради што е многу важна киселина за здравјето.
Корисни својства на винска киселина и нејзиниот ефект врз телото:
Како и секоја растителна киселина, винската киселина има голем број својства корисни за човечкото тело.
1. Надворешна употреба на винска киселина. Корисно дејство:
- промовира ексфолијација на мртви слоеви на кожа;
- помага да се намали бројот на акни и акни;
- совршено ја избелува и навлажнува кожата.
2. Внатрешна употреба на винска киселина. Корисни карактеристики:
- ја зголемува стапката на метаболички процеси;
- ја зголемува цврстината и еластичноста на кожата;
- изедначува мали несовршености на кожата;
- промовира синтеза на колаген;
- е одличен антиоксиданс;
- го отстранува зрачењето од телото;
- ги шири крвните садови;
- ги тонизира кардиоваскуларниот, нервниот и дигестивниот систем;
- винска киселина придонесува за заситеност на телото со природни овошни киселини од биолошко потекло.
Меѓутоа, ако не се почитуваат безбедносните правила за употреба на винска киселина, може да се појават непријатни последици!
Знаци на недостаток на винска киселина:
Важен факт е дека недостатокот на винска киселина може да доведе до такви последици како што се:
- повреда на киселинско-базната рамнотежа во телото;
- слаба работа на дигестивниот тракт;
- осип и иритација на кожата.
Знаци на вишок винска киселина:
Вишок на оваа киселина може да предизвика метаболички нарушувања кои можат негативно да влијаат на вашето здравје. На пример, треба да бидете многу внимателни ако имате чувствителна кожа, кожни болести (како херпес).
Исто така, треба да внимавате на продолжено изложување на директна сончева светлина или ако имате индивидуални контраиндикации за употреба на оваа супстанца. Големите дози на винска киселина не се безбедни затоа што тоа е токсин во мускулите што може да предизвика парализа и смрт.
Главни карактеристики:
- главоболка;
- цревно нарушување;
- гадење, повраќање;
- дијареја;
- со висока предозирање - парализа;
- смрт.
Интеракција на винска киселина со други елементи:
Винска киселина комуницира со вода, витамин ПП и витамин К. Покрај тоа, оваа киселина е способна да реагира со протеини, јаглехидрати и елементи во трагови. Благодарение на ова, тој е во состојба да формира витамински и минерални комплекси кои имаат корисен ефект врз целото тело.
Фактори кои влијаат на содржината на винска киселина во телото
Фактор еден: редовно консумирање храна богата со винска киселина.
Втор фактор: правилно функционирање на гастроинтестиналниот тракт, способност на организмот да асимилира киселина.
Винска киселина е компонента на убавината и здравјето
Исто така, не може да не се забележи уште еден, не помалку значаен медиум за употреба на винска киселина - козметологија. Винска киселина придонесува за:
- ексфолијација на мртви клетки на епидермисот;
- го стимулира развојот на младите клетки, а со тоа ја подмладува кожата.
Најпопуларните форми на употреба на винска киселина во козметологијата се разни серуми, креми, лосиони за лице и тело, хидратантни креми, лушпи, гелови за миење лице, шампони за коса и средства за отстранување на акни. Експертите ги забележуваат одличните карактеристики на оваа киселина - максимална ефикасност со минимален ризик од иритација.
Може ли мажите да го набават во капсула или апчиња, и каде е достапно?