Оваа тепсија за ориз е исполнета со многу зеленчук и сирење! Плус го заменивме белиот ориз со кафеав ориз. Исто така, решивме да користиме мисиркини колбаси за рецепт наместо свински колбаси.
Време за готвење: 2 часа
Порции: 12
Состојки:
- 1 1/2 долг кафеав ориз
- 3 чаши лесно солено пилешко супа
- 4 чаши тиквички, исечени на коцки и / или тиквички
- 2 црвени или зелени пиперки, мелено
- 1 голем кромид, исецкан
- 3/4 лажичка сол
- 1 1/2 чаши млеко со малку маснотии
- 3 лажици брашно
- 2 чаши рендано зачинето сирење
- 1 чаша свежи или замрзнати зрна од пченка
- 2 лажички екстра девствено маслиново масло
- 200 гр. мисиркини колбаси
- 100 гр крем сирење со малку маснотии (Нојфшател)
- 1/4 чаша чили пиперка
Подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 375 степени.
2. Ставете го оризот во длабок сад за печење. Истурете ја супата во мал тенџере и доведете до вриење. Истурете топла супа во ориз, додадете тиквички (и / или тиквички), пиперки, кромид и сол. Покријте со фолија. Печете 45 минути. Потоа отстранете ја фолијата и продолжете со готвење додека оризот не омекне и поголемиот дел од течноста не се апсорбира, 35-45 минути, можеби малку подолго.
3. Во меѓувреме, комбинирајте млеко и брашно во мал тенџере. Динстајте на среден оган додека млекото не почне да врие и згусне, 3-4 минути. Намалете ја топлината. Додадете 1 1/2 чаши зачинето сирење и пченка и варете, мешајќи повремено, додека не се стопи сирењето. Тргнете го тенџерето на страна.
4. Загрејте масло во голема тава на средна топлина и додадете ги колбасите. Гответе, мешајќи и кршејќи ги колбасите на парчиња со лажица, додека не поруменат, околу 4 минути.
5. Кога оризот е готов, додадете ги колбасите и сосот од сирење во садот. Посипете со преостанатото зачинето сирење одозгора и додадете мали парчиња крем сирење. Зачинете го садот со чили пиперка.
6. Вратете ја тепсијата во рерна и варете додека не се стопи сирењето, околу 10 минути. Оставете го садот да стои 10 минути пред да го сервирате.
Совети и забелешки:
Совет: направете ги сите чекори до чекор 5 и чувајте го садот во фрижидер до ден 1. За да завршите со готвењето, печете 45 минути на 375 степени.
За да ги одделите зрната од пченка од кочан, земете сурова пченка и користете тенок и остар нож за да ги исечете зрната од пченка во празен сад. Ако сакате да користите пченка за супи, палачинки или пудинзи, можете да додадете уште 1 чекор во процесот. Откако ќе ги исечете кернелите, превртете го ножот и, користејќи го не-остриот дел од ножот, избришете ги преостанатите јадра и сок.
Нутрициона вредност:
По порција: 248 калории; 9 гр. маснотии; 34 мг холестерол; 29 јаглехидрати; 13 протеини; 2 влакна; 491 мг натриум; 273 мг калиум.
Витамин Ц (56% ДВ), Витамин А (20% ДВ), Калциум (16% ДВ).