Поради брзите климатски промени, многу видови, култури се под закана од исчезнување. Прогнозите не се утешни: многу од производите може да станат редок деликатес за неколку децении.
Авокадо
Авокадото е многу каприциозно во растот и одржувањето; тие бараат висока влажност и постојано наводнување. И секое отстапување од удобните временски услови доведува до неуспех на посевите. Веќе има намалување на обемот на одгледувано авокадо и постепено зголемување на цените за овој производ.
Остриги
Рици сакаат топла вода, а глобалното затоплување придонесува за нивна брза репродукција. Сепак, остриги во водите го зголемуваат бројот на нивните непријатели - полжави Urosalpinx cinerea и безмилосно ги јадат остригите, што доведува до намалување на родот.
Омар
Јастозите растат и се размножуваат под одредени услови, а затоплувањето на водата во океанот може да има штетно влијание врз нивниот живот. Веќе до 2100 година, научниците предвидуваат целосно истребување на јастогот како диносауруси.
Чоколадо и кафе
Во Индонезија и Гана, каде што одгледуваат зрна какао за чоколадо, веќе имаше значително намалување на приносот. Сушата доведува до болести и понатамошно губење на дрвјата, а до 2050 година предвидувајте дека чоколадото ќе стане скап и редок деликатес. Како и кафето, зрната од кои стануваат поподложни на разни болести не можат да влијаат на темпото на производство.
Сирење на јавор
Кратките и топли зими можат да предизвикаат промени во вкусот и квалитетот на јаворовиот сируп поради главниот услов за производство на ладни климатски услови. Вистинскиот јаворов сируп е толку скап, но во иднина, тој ќе биде како злато!
Пиво
Пивото е мултикомпонентен пијалок и не може брзо да исчезне. Сепак, неговиот вкус значително страда секоја година. Високата температура ја намалува содржината на хмеops во алфа-киселини, што влијае на вкусот. Недостатокот на вода може да доведе до фактот дека технологијата ќе мора да се користи за подготовка на подземни води, што исто така ќе влијае на составот.