Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Протеини | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 5.5% | 8172 g |
| Масти | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 18065 g |
| Јаглехидратите | 3.37 g | 219 g | 1.5% | 6.8% | 6499 g |
| Алиментарни влакна | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| Вода | 94.09 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2416 g |
| Пепел | 0.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 17.7% | 2571 g |
| алфа каротин | 93 μg | ~ | |||
| бета каротен | 0.377 mg | 5 mg | 7.5% | 34.1% | 1326 g |
| Ликопен | 7119 μg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 278 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 15% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.033 mg | 1.8 mg | 1.8% | 8.2% | 5455 g |
| Витамин Б4, холин | 8.1 mg | 500 mg | 1.6% | 7.3% | 6173 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 22.7% | 2008 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 16.4% | 2817 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 54.3 mg | 90 mg | 60.3% | 274.1% | 166 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.02 mg | 15 mg | 6.8% | 30.9% | 1471 g |
| бета токоферол | 0.03 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 0.06 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 23.2% | 1967 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.722 mg | 20 mg | 3.6% | 16.4% | 2770 g |
| Betaine | 0.8 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 185 mg | 2500 mg | 7.4% | 33.6% | 1351 g |
| Калциум, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 6.4% | 7143 g |
| Магнезиум, мг | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 12.7% | 3636 g |
| Натриум, Na | 169 mg | 1300 mg | 13% | 59.1% | 769 g |
| Сулфур, С. | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.1% | 10753 g |
| Фосфор, П. | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 10.9% | 4211 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.28 mg | 18 mg | 1.6% | 7.3% | 6429 g |
| Манган, Мн | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 18.2% | 2500 g |
| Бакар, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 30.9% | 1471 g |
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 g |
| Цинк, Зн | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2.84 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 1.37 g | ~ | |||
| сахароза | 0.07 g | ~ | |||
| фруктоза | 1.4 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.022 g | ~ | |||
| валин | 0.019 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.015 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.019 g | ~ | |||
| леуцин | 0.027 g | ~ | |||
| лизин | 0.029 g | ~ | |||
| метионин | 0.006 g | ~ | |||
| треонин | 0.029 g | ~ | |||
| триптофан | 0.007 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.028 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.029 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.142 g | ~ | |||
| глицин | 0.02 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.455 g | ~ | |||
| Пролин | 0.016 g | ~ | |||
| серински | 0.027 g | ~ | |||
| тирозин | 0.014 g | ~ | |||
| цистеин | 0.01 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.088 g | макс 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.006 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.06 g | мин. 16.8 г. | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 0.06 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.076 g | од 11.2 да 20.6 | 0.7% | 3.2% | |
| 18: 2 линолејски | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.012 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.012 g | од 0.9 да 3.7 | 1.3% | 5.9% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.064 g | од 4.7 да 16.8 | 1.4% | 6.4% |
Енергетската вредност е 22 kcal.
- чаша = 242 g (53.2 kCal)
- 6 fl oz = 182 g (40 kCal)
Сок од повеќе зеленчук, конзервиран богато со витамини и минерали како што се: витамин Ц - 60,3%
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
Тагови: калориска содржина 22 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Сок од повеќе зеленчук, конзервирана, калории, хранливи материи, корисни својства Сок од повеќе зеленчук, конзервирана