Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
| Протеини | 16.27 g | 76 g | 21.4% | 5.7% | 467 g |
| Масти | 28.57 g | 56 g | 51% | 13.5% | 196 g |
| Јаглехидратите | 12.79 g | 219 g | 5.8% | 1.5% | 1712 g |
| Алиментарни влакна | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Вода | 39.25 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5791 g |
| Пепел | 2.33 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.5% | 5294 g |
| Ретинол | 0.017 mg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 15 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.137 mg | 1.5 mg | 9.1% | 2.4% | 1095 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.193 mg | 1.8 mg | 10.7% | 2.8% | 933 g |
| Витамин Б5, пантотен | 1.155 mg | 5 mg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.382 mg | 2 mg | 19.1% | 5.1% | 524 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.91 mg | 15 mg | 12.7% | 3.4% | 785 g |
| бета токоферол | 0.06 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 8.29 mg | ~ | |||
| токоферол | 2.48 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 36.6 μg | 120 μg | 30.5% | 8.1% | 328 g |
| Витамин ПП, НЕ | 6.353 mg | 20 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 244 mg | 2500 mg | 9.8% | 2.6% | 1025 g |
| Калциум, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Магнезиум, мг | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Натриум, Na | 644 mg | 1300 mg | 49.5% | 13.1% | 202 g |
| Сулфур, С. | 162.7 mg | 1000 mg | 16.3% | 4.3% | 615 g |
| Фосфор, П. | 254 mg | 800 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.34 mg | 18 mg | 7.4% | 2% | 1343 g |
| Манган, Мн | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 2.8% | 943 g |
| Бакар, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.6% | 1695 g |
| Селен, Се | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 8.4% | 318 g |
| Цинк, Зн | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 1.6% | 1644 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 12.6 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 1.219 g | ~ | |||
| валин | 0.742 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.631 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.676 g | ~ | |||
| леуцин | 1.34 g | ~ | |||
| лизин | 2.005 g | ~ | |||
| метионин | 0.443 g | ~ | |||
| треонин | 0.576 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.642 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.886 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 1.208 g | ~ | |||
| Хидроксипролин | 0.11 g | ~ | |||
| глицин | 0.942 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 2.792 g | ~ | |||
| Пролин | 1.008 g | ~ | |||
| серински | 0.676 g | ~ | |||
| тирозин | 0.51 g | ~ | |||
| цистеин | 0.21 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 57 mg | максимум 300 мг | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 0.213 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 0.093 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 5.606 g | макс 18.7 г. | |||
| 8: 0 каприлик | 0.008 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.007 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.078 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.791 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 1.484 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.083 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.067 g | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.027 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 9.817 g | мин. 16.8 г. | 58.4% | 15.5% | |
| 14: 1 миристолеичен | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.556 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.551 g | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.005 g | ~ | |||
| 17: 1 хептадецен | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 9.056 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 8.968 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.087 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.158 g | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 цис | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 транс | 0.001 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 10.701 g | од 11.2 да 20.6 | 95.5% | 25.3% | |
| 18: 2 линолејски | 9.175 g | ~ | |||
| 18: 2 транс изомер, не е определен | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 9.017 g | ~ | |||
| 18: 2 Конјугирана линолеинска киселина | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 1.387 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 1.29 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, гама линоленик | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 4 Стиорид Омега-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 3 еикосатриен | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.064 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 1.304 g | од 0.9 да 3.7 | 100% | 26.5% | |
| 22: 4 Докосатетраен, Омега-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Докосахексаеноичен (DHA), Омега-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 9.236 g | од 4.7 да 16.8 | 100% | 26.5% |
Енергетската вредност е 377 kcal.
Ресторан, пилешки грутки DENNY'S, Moons & STARS, детско мени богата со витамини и минерали како што се: витамин Б5 - 23,1%, витамин Б6 - 19,1%, витамин Е - 12,7%, витамин К - 30,5%, витамин ПП - 31,8%, фосфор - 31,8%, селен - 31,5%
- Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: калориска содржина 377 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за ресторан, пилешки грутки DENNY'S, MOONS & STARS, детско мени, калории, хранливи материи, корисни својства Ресторан, DENNY'S, MOONS & STARS пилешки грутки, детско мени