Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 g |
| Протеини | 4.01 g | 76 g | 5.3% | 15.6% | 1895 g |
| Масти | 0.87 g | 56 g | 1.6% | 4.7% | 6437 g |
| Јаглехидратите | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 1.5% | 19909 g |
| Алиментарни влакна | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 54.4% | 541 g |
| Вода | 88.94 g | 2273 g | 3.9% | 11.5% | 2556 g |
| Пепел | 1.39 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 603 μg | 900 μg | 67% | 197.1% | 149 g |
| бета каротен | 7.237 mg | 5 mg | 144.7% | 425.6% | 69 g |
| Лутеин + Зеаксантин | 15690 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 15.3% | 1923 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.176 mg | 1.8 mg | 9.8% | 28.8% | 1023 g |
| Витамин Б4, холин | 24.8 mg | 500 mg | 5% | 14.7% | 2016 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 4.4% | 6667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.136 mg | 2 mg | 6.8% | 20% | 1471 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 121 μg | 400 μg | 30.3% | 89.1% | 331 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 7.1% | 4091 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 3.54 mg | 15 mg | 23.6% | 69.4% | 424 g |
| бета токоферол | 0.01 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 0.17 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 540.7 μg | 120 μg | 450.6% | 1325.3% | 22 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.439 mg | 20 mg | 2.2% | 6.5% | 4556 g |
| Betaine | 112 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 302 mg | 2500 mg | 12.1% | 35.6% | 828 g |
| Калциум, Ca | 153 mg | 1000 mg | 15.3% | 45% | 654 g |
| Магнезиум, мг | 82 mg | 400 mg | 20.5% | 60.3% | 488 g |
| Натриум, Na | 97 mg | 1300 mg | 7.5% | 22.1% | 1340 g |
| Сулфур, С. | 40.1 mg | 1000 mg | 4% | 11.8% | 2494 g |
| Фосфор, П. | 50 mg | 800 mg | 6.3% | 18.5% | 1600 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 32.1% | 918 g |
| Манган, Мн | 0.717 mg | 2 mg | 35.9% | 105.6% | 279 g |
| Бакар, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 47.4% | 621 g |
| Селен, Се | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 29.4% | 1000 g |
| Цинк, Зн | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 12.1% | 2449 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.51 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 0.2 g | ~ | |||
| сахароза | 0.21 g | ~ | |||
| фруктоза | 0.09 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.489 g | ~ | |||
| валин | 0.181 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.049 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.128 g | ~ | |||
| леуцин | 0.205 g | ~ | |||
| лизин | 0.256 g | ~ | |||
| метионин | 0.053 g | ~ | |||
| треонин | 0.22 g | ~ | |||
| триптофан | 0.101 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.211 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.222 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.436 g | ~ | |||
| глицин | 0.225 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.516 g | ~ | |||
| Пролин | 0.201 g | ~ | |||
| серински | 0.173 g | ~ | |||
| тирозин | 0.219 g | ~ | |||
| цистеин | 0.029 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.157 g | макс 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.157 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.371 g | од 11.2 да 20.6 | 3.3% | 9.7% | |
| 18: 3 линоленски | 0.371 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.371 g | од 0.9 да 3.7 | 41.2% | 121.2% |
Енергетската вредност е 34 kcal.
- 0,5 чаши = 95 g (32.3 kCal)
- приноси од пакет (10 мл) = 220 g (74.8 kCal)
Спанаќ, сецкан зеленчук, замрзнат, варен, без сол богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 67%, бета-каротен - 144,7%, витамин Б9 - 30,3%, витамин Е - 23,6%, витамин К - 450,6%, калиум - 12,1 , 15,3, 20,5%, калциум - 35,9%, магнезиум - 16,1%, манган - XNUMX%, бакар - XNUMX%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Б-каротен е провитамин А и има антиоксидантни својства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Тагови: содржина на калории 34 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за спанаќ, сецкан зеленчук, замрзнат, варен, без сол, калории, хранливи материи, корисни својства Спанаќ, сецкани зеленило, замрзнат, варен, без сол