Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 17 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.9% | 9906 g |
| Протеини | 1.16 g | 76 g | 1.5% | 8.8% | 6552 g |
| Масти | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 1.2% | 43077 g |
| Јаглехидратите | 2.28 g | 219 g | 1% | 5.9% | 9605 g |
| Алиментарни влакна | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 38.2% | 1538 g |
| Вода | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 24.7% | 2400 g |
| Пепел | 0.43 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.5% | 9000 g |
| бета каротен | 0.119 mg | 5 mg | 2.4% | 14.1% | 4202 g |
| Лутеин + Зеаксантин | 2102 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 18.8% | 3125 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.042 mg | 1.8 mg | 2.3% | 13.5% | 4286 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.297 mg | 5 mg | 5.9% | 34.7% | 1684 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 14.7% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 14.7% | 4000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 34.7% | 1698 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Витамин К, филокинон | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 20.6% | 2857 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.433 mg | 20 mg | 2.2% | 12.9% | 4619 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 51.2% | 1147 g |
| Калциум, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 10.6% | 5556 g |
| Магнезиум, мг | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 19.4% | 3077 g |
| Натриум, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.2% | 65000 g |
| Сулфур, С. | 11.6 mg | 1000 mg | 1.2% | 7.1% | 8621 g |
| Фосфор, П. | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 20.6% | 2857 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.51 mg | 18 mg | 2.8% | 16.5% | 3529 g |
| Манган, Мн | 0.244 mg | 2 mg | 12.2% | 71.8% | 820 g |
| Бакар, Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | 29.4% | 2000 g |
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 g |
| Цинк, Зн | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 10.6% | 5714 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.71 g | макс 100 г. | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.049 g | ~ | |||
| валин | 0.052 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.025 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.042 g | ~ | |||
| леуцин | 0.068 g | ~ | |||
| лизин | 0.064 g | ~ | |||
| метионин | 0.017 g | ~ | |||
| треонин | 0.028 g | ~ | |||
| триптофан | 0.01 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.041 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.061 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.141 g | ~ | |||
| глицин | 0.044 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.124 g | ~ | |||
| Пролин | 0.036 g | ~ | |||
| серински | 0.047 g | ~ | |||
| тирозин | 0.031 g | ~ | |||
| цистеин | 0.012 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.027 g | макс 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.003 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.01 g | мин. 16.8 г. | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.056 g | од 11.2 да 20.6 | 0.5% | 2.9% | |
| 18: 2 линолејски | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.035 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.035 g | од 0.9 да 3.7 | 3.9% | 22.9% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.021 g | од 4.7 да 16.8 | 0.4% | 2.4% |
Енергетската вредност е 17 kcal.
- пакет (10 мл) = 284 g (48.3 kCal)
- пакет (3 кг) = 1361 g (231.4 kcal)
Тиквички со кора, замрзнати, неварени богато со витамини и минерали како што се: манган - 12,2%
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
Тагови: калориска содржина 17 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, како се корисни тиквичките со кора, замрзнати, неварени, калории, хранливи материи, корисни својства на тиквички со кора, замрзнати, неварени