Вкусен фил за пица со печурки

Пицата зазема водечка позиција во модерното рангирање на популарни и омилени јадења. Постојат многу причини за такво заслужено внимание:

Ако младите домаќинки немаат толку прашања околу правењето тесто, тогаш ситуацијата е посложена во однос на филот за домашна пица со додавање на печурки, домати, колбаси и други состојки.

Кои производи е подобро да се комбинираат, во која пропорција, како да се подготват - сите овие нијанси ќе станат појасни откако ќе ги прочитате предложените рецепти.

• тенко тесто, крцкава кора, оригинални филови за секој вкус не можат да остават рамнодушни ниту децата, ниту возрасните;
• подготовката на ова јадење не бара многу време и се одликува со својата едноставност;
• Денес, кулинарски специјалисти предложија многу рецепти, од кои секој ви овозможува да создадете вистинско ремек-дело со карактеристична оригиналност и исклучителен вкус.

Домашен прелив за пица со печурки и домати

Искусните готвачи препорачуваат да се направат првите чекори во подготовката на додатоците за совршена пица со печурки користејќи рецепти кои се засноваат на познати состојки и не бараат комплицирани чекори.

На толку лесни начини да се создадат вкусни и некомплицирани адитиви припаѓа следниот рецепт:

1. Готовото тесто од квасец развлечете го во тенок слој и внимателно ставете го на подмачкан плех.
2. Намачкајте обилно на површината на колачот со 2-3 лажици доматен сос.
3. Ситно сечкани 5-6 гранчиња копар, магдонос, босилек се ставаат врз слојот од домати.
4. Сомелете еден голем домат во форма на прстени и ставете го на површината на работното парче. После посипете со 5 гр суво оригано што ќе му даде посебна пикантеност и вкус на садот.
5. Измијте 100 гр печурки, исушете ги со хартиена крпа и исечете ги на тенки парчиња. Распоредете ги рамномерно врз топчето домати, лесно притискајќи со дланката.
6. Слојот со печурките премачкајте го со 2 лажици маслиново масло и на ситно ренде изрендајте над 50 гр пармезан. Алтернатива може да биде обично тврдо сирење, но во многу поголема количина – 200-250 гр.
7. Се пече во рерна не повеќе од 20 минути на 200 степени.

Такво едноставно, но во исто време многу вкусно и зачинето полнење за домашна пица со печурки и свежи домати може да подготви секој, дури и најнеискусниот мајстор на кулинарски уметности. Покрај оваа предност, таквото јадење ќе им се допадне и на вегетаријанците и на оние што јадат месо.

Фил за тенка пица со солени печурки

Друга верзија на зеленчукова комбинација на состојки ќе ви овозможи да создадете одлично полнење за тенка пица со солени печурки:

Мирисното задоволство е подготвено и може да се послужи на масата, исполнувајќи ја целата куќа со „пријатен“ мирис и создавајќи пријателска атмосфера.

Полнење за пица со печурки и чаден колбас

Пикантноста на компонентите на печурките одлично се вклопува со сите видови месни состојки, додека јадењето го прави срдечно и изненадувачки вкусно.

Една од најпопуларните комбинации е филот за домашна пица со печурки и чаден колбас:

1. Расукајте го тестото од квасец во тенок слој во согласност со саканиот облик и ставете го на подмачкан плех со растително масло.
2. Врз тестото намачкајте сад со сос од домати. За ова може да бидат погодни и 2-3 лажици кечап.
3. На путер пропржете сечкани 300 гр шампињони заедно со исечкан еден кромид не повеќе од 10-15 минути. Добиената смеса внимателно се става во изладена форма на работното парче.
4. Следниот слој е 300 гр колбас, исечен на кругови, одозгора ставете кришки од 2 домати.
5. Сите состојки посипете ги со 10-20 гр сечкан копар и 300 гр рендано тврдо сирење.
6. Се пече во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути.

Рафинираниот мирис на ваквите печива за неколку минути ќе го собере целото домаќинство на трпезата и ќе го изненади со својот богат и беспрекорен вкус.

Прелив за пица со свежи печурки и шунка

За посебна прослава, погодно е срдечно полнење за празнична пица со свежи печурки и шунка. Редоследот на неговата подготовка е прилично едноставен и некомплициран, но добиениот резултат ќе ги надмине сите очекувања.

Доволно е да се извршат следниве кулинарски процедури:

1. Расукајте го тестото од квасец со дебелина не повеќе од 5 мм и ставете го на подмачкан плех за печење, малку попрскан со брашно.
2. Првата пица топка е 2 лажици маслиново масло, што ќе и даде повеќе сочност и богат вкус.
3. Сос од домати за такво јадење е подобро да се готви сами. За да го направите ова, ситно сечкано чешне лук, 300 гр излупени домати, пржете во путер со додавање на 10 гр босилек. Времетраењето на термичка обработка е околу 10-15 минути.
4. Подмачкајте ја површината на тестото со изладениот сос и ставете 400 гр тенко исечена шунка.
5. Сомелете 300 гр свежи шампињони и заедно со исцедено чешне лук пропржете на путер не повеќе од 10-15 минути. Според италијанските мајстори, препорачливо е да додадете 150-200 мл суво бело вино додека печете печурки.
6. Добиената смеса со печурки ставете ја врз шунката и сè посипете со 150-200 гр рендано тврдо сирење.
7. Печете го полупроизводот во рерна не повеќе од 20 минути на температурен режим од 200 степени.

Празничното задоволство е подготвено и ќе може да ги изненади најпрефинетите гастрономски вкусови на гостите и најблиските.

Нежен фил за пица со пилешко и печурки

Алтернативна и во исто време доста нежна опција е филот за домашна пица со пилешко и свежи печурки.

Подготовката на такво јадење се состои од следниве чекори:

1. Претходно сварете 300-400 гр пилешко филе, сол и бибер по вкус.
2. Тестото од квасец развлечете го на тенок слој и намачкајте со 4 лажици мајонез. Врз сосот ставете 200 гр домати исечени на кругови.
3. Сомелете 400 гр свежи шампињони и заедно со исечканиот кромид пропржете ги на путер додека не се целосно сварени – 10-15 минути. Добиената маса е рамномерно распоредена на колачот.
4. Следното топче е пилешко филе исечено на коцки и 200 гр рендано тврдо сирење.
5. Времетраењето на печењето во рерна не е повеќе од 20 минути на 200 степени.

Добар апетит, и ова вкусно, светло и задоволувачко уживање нека ги собере сите гости заедно, одржувајќи опуштена пријателска атмосфера!