содржина
Yellowолтата 2Г е синтетичка боја на храна регистрирана како додаток на храна, која е дел од групата азо-бои. Во меѓународната класификација на адитиви во храната, жолт 2Г го има кодот E107.
Општи карактеристики на E107 Yellow 2G
E107 Yellowолта супстанција во жолта боја во прав од 2G, без вкус и без мирис, добро растворлива во вода. Производство на E107-синтеза на катран од јаглен. Хемиска формула на супстанцијата Ц.16H10Cl2N4O7S2.
Предности и штети на E107 Yellow 2G
Yellowолтата 2G може да предизвика појава на разни алергиски реакции, особено опасна употреба на E107 за пациенти со бронхијална астма и оние кои не толерираат аспирин. Употребата на E107 во храна за бебиња (калоризатор) е строго забранета. Корисните својства на Е107 не се пронајдени, згора на тоа, додатокот Е107 е забранет да се користи во скоро сите земји во светот.
Апликација E107 Yellowолта 2G
До раните 2000 -ти, Е107 се користеше како боја во прехранбената индустрија, за производство на слатки, печива, газирани пијалоци. Во моментов, ellowолтиот 2G не се користи во производството на храна.
Употреба на E107 Yellow 2G
Адитивот за храна E107 Yellow 2G на територијата на нашата земја беше исклучен од списокот „Адитиви за храна за производство на храна“.