содржина
Од првите денови од животот, на детето му е потребна галактоза за раст и зајакнување на имунитетот. Бебето прима голема количина на оваа супстанца со мајчиното млеко. Со текот на годините, потребата за галактоза се намалува, но сепак останува една од главните.
Галактозата е еден од главните извори на енергија за организмот. Тоа е едноставен млечен шеќер. Тој е неопходен за целосно функционирање на нашето тело, а исто така се користи во медицината и микробиологијата.
Храна богата со галактоза:
Општи карактеристики на галактоза
Галактозата е моносахарид кој е многу чест по природа. По состав е близу до гликозата, само малку се разликува од нејзината атомска структура.
Галактозата се наоѓа во некои микроорганизми, во речиси сите производи од растително и животинско потекло. Неговата најголема содржина се наоѓа во лактоза.
Постојат два вида галактоза: L и D. Првиот, во форма на сооднос на полисахариди, беше пронајден во црвените алги. Вториот се наоѓа многу почесто, може да се најде кај многу организми во составот на разни супстанции - гликозиди, олигосахариди, во голем број полисахариди од бактериска и растителна природа, пектински супстанции, непца. Кога се оксидира, галактозата создава галактуронска и галактонска киселина.
Галактозата се користи во медицината како контрастно средство за ултразвук, како и во микробиологијата за утврдување на видот на микроорганизмите.
Дневно барање за галактоза
Нивото на галактоза треба да остане на 5 mg / dL во крвта. Можете лесно да ја добиете вашата дневна доза за галактоза ако јадете млечни производи или целер. И покрај фактот дека галактозата многу често се наоѓа во храната, таа едноставно не е присутна во чиста форма во организмите или храната. Односно, галактозата во храната треба да се бара со присуство на лактоза.
Потребата за галактоза се зголемува:
- кај доенчиња;
- за време на доењето (галактозата е основна компонента за синтеза на лактоза);
- со зголемена физичка активност;
- со зголемен ментален стрес;
- под стрес;
- со постојан замор.
Потребата за галактоза се намалува:
- во старост;
- ако сте алергични на галактоза или млечни производи;
- со болести на цревата;
- со воспалителни болести на женските генитални органи;
- со срцева слабост;
- во кршење на асимилацијата - галактоземија.
Сварливост на галактоза
Галактозата брзо се апсорбира од телото. Како моносахарид, галактозата е најбрзиот извор на енергија.
Со цел телото да апсорбира галактоза, влегува во црниот дроб и се претвора во гликоза. Како и кај секој јаглехидрат, стапката на апсорпција на галактоза е многу висока.
Нарушената апсорпција на галактозата се нарекува галактоземија и е тешка, наследна состојба. Суштината на галактоземија е дека галактозата не може да се претвори во гликоза поради недостаток на ензим.
Како резултат, галактозата се акумулира во телесните ткива и крвта. Неговиот токсичен ефект ја уништува леќата во окото, црниот дроб и централниот нервен систем. Ако не се лекува навремено, болеста може да биде фатална, бидејќи предизвикува цироза на црниот дроб.
Галактоземијата се третира главно со строга диета, во која пациентот воопшто не консумира храна што содржи галактоза или лактоза.
Корисни својства на галактоза и нејзиниот ефект врз телото
Галактозата е активно вклучена во создавањето на клеточни wallsидови, а исто така им помага на ткивата да бидат поеластични. Тој е дел од липидите на мозокот, крвта и сврзното ткиво.
Галактозата е неопходна за мозокот и нервниот систем. Нормализираните нивоа на галактоза спречуваат развој на деменција и нервни нарушувања. Ризикот од развој на Алцхајмерова болест е намален.
Исто така, има корисен ефект врз функционирањето на органите на гастроинтестиналниот тракт.
Галактозата учествува во создавањето на хемицелулоза, неопходна за изградба на клеточни wallsидови.
Спречува развој на одредени болести на нервниот систем.
Интеракција со други елементи
Галактозата реагира со гликоза и создава дисахарид за кој сигурно сте слушнале многу - лактоза. Лесно растворлив во вода.
Знаци на недостаток на галактоза во телото
Знаци на недостаток на галактоза се слични на недостаток на јаглени хидрати - едно лице брзо и силно се уморува, чувствува дека му е тешко да се концентрира. Лесно паѓа во депресија и не е во состојба физички да се развива.
Галактозата, како и гликозата, е извор на енергија за организмот, па затоа неговото ниво секогаш треба да биде нормално.
Знаци на вишок галактоза во телото
- нарушување на нервниот систем и хиперактивност;
- нарушување на црниот дроб;
- уништување на леќата за очи.
Фактори кои влијаат на содржината на галактоза во телото
Галактозата влегува во телото со храна, а исто така се формира во цревата со хидролиза од лактоза.
Главниот фактор што влијае на содржината на галактоза е присуството на специјален ензим кој ја претвора галактозата во супстанца (глукоза-1-фосфат) што може да ја апсорбира човекот. Во отсуство на овој ензим, започнува нерамнотежа на галактоза во телото, што доведува до развој на болести.
Редовната потрошувачка на храна што содржи галактоза е исто така многу важна. За здрава личност, недоволната потрошувачка на соодветна храна доведува до развојни нарушувања, физички и ментални.
Галактоза за убавина и здравје
Галактозата е многу важна за човечкото тело како извор на енергија. Тоа му овозможува да расте и да се развива, да остане енергичен и енергичен.
Галактозата е важна за физичкиот развој на телото, затоа спортистите активно консумираат храна и препарати што ја содржат оваа супстанца.
имаш слушнати никогаш за ефектот на Галактозис во каркинопати? имаат објавено од Германија и Ελβετούς επιστήμονες. Лене дека преполема ги каркинските клетки