Roseем од шипинка во тенџере варете 3 минути со пауза од 6 часа, а потоа варете 10-20 минути до потребната густина.
Во мултиваријат варете џем од шипинка 1 час.
Како да направите џем од шипинка
Производи
Шипинка - 1 килограм
Шеќер - 1 килограм
Вода - 1 литар
Како да направите џем од шипинка
Измијте ги колковите од роза, исечете ги, отстранете ги семињата и влакната со мала лажица. Истурете вода во тенџере, ставете колкови од роза и ставете го на оган. По вриење, варете ги колковите од роза 3 минути, а потоа исцедете ја водата во сад.
Во тенџере за готвење џем, истурете ја водата во која се готвеле колковите од роза, ставете го на оган и разредете го шеќерот во него. Додадете шипинки и варете 3 минути. Инсистирајте 6 часа, а потоа вратете се на оган и варете 10-20 минути до потребната густина.
Истурете топол џем од шипинка во топли стерилизирани тегли и затворете. Изладете го џемот од шипинка свртувајќи ги теглите наопаку и завиткувајќи ги во ќебе. По ладењето, извадете ги теглите со џем за чување на ладно место.
Како да готвите џем од шипинка во бавен шпорет
Производи
Шипинка - 1 килограм
Шеќер - 1 килограм
Вода - половина литар
Лимон - 1 сочна
Како да готвите џем од шипинка во бавен шпорет
Измијте ги бобинките, исечете ги на половина, отстранете ги семките и влакната. Истурете вода во мултиварк, додадете шипка и варете 1 час. Додадете лимон 5 минути пред крајот на готвењето. Топол џем истурете го во тегли.
Вкусни факти
1. За џем е подобро да се користат зрели, месести, по можност големи розови колкови, од кои е полесно да се отстранат семето.
2. Коските (семето) и влакната го расипуваат вкусот на џемот, можете да ги извадите без да ги исечете колковите од роза, користејќи го заоблениот крај на фибата.
3. За да го направат џемот вкусен, а колковите од розата станат транспарентни и меки, тие се бланширани - потопени во врела вода неколку минути и само потоа се ставаат со шеќерен сируп.
4. Треба да готвите џем од шипинка на тивок оган, избегнувајќи очигледно вриење, инаку плодовите ќе се збрчкаат и ќе бидат цврсти.
5. Џемот од шипинка го задржува најголемиот дел од витаминот Ц, со кој свежото овошје е толку богато, што десертот е корисен за зајакнување на имунолошкиот систем.
6. Вреди да се ограничи потрошувачката на џем од шипинка за болести на гастроинтестиналниот тракт и зголемено згрутчување на крвта.
7. Содржината на калории во џемот од шипинка е околу 360 kcal / 100 грама.