Како да се готви супа од сушени печурки

Препорачуваме да научите како да готвите супа од суви печурки од порцини со додавање на различни состојки. Супата супа од печурки од порцини е далеку од секогаш стандардна чинија со печурки со додавање на компири, билки, кромид и путер. Вистинскиот рецепт за супа од сушени печурки ќе ги задоволи преференциите за вкус на сите членови на семејството. Можете да додадете не само компири, туку и зелка, бисер јачмен и голем број други хранливи житни култури. Со додавање на други производи се добива необично јадење. Но, има висока хранлива вредност. Следниот пат, пред да направите супа од сушени печурки од порцини, повторно прочитајте го предложениот избор на рецепти и изберете го вашиот омилен начин на кулинарска обработка на шумските подароци.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Супа супа од печурки од порцини со компири

Состојки:

• 8-10 g сушени печурки од свинско месо
• 200 гр компири
• 25 g моркови
• 30 гр целер
• 12-15 g кромид
• 3 гр брашно
• 1 парче лук
• Вода
• Tmin
• Зелените

Морковите и корените на целерот исечкајте ги на ленти и пржете. Сварете ги сувите печурки натопени во вода и исечете ги на ленти. Исечете ги компирите, натопете ги во зовриена супа и варете додека не се сварат половина. Додадете ким, печурки, корени, кромид во заруменото брашно и динстајте 6-8 минути. Потоа ставете го преливот во супа од суви печурки порцини со компири и доведете го до подготвеност. Додадете лук издробен со сол, сечкан магдонос и зачинете со лушпа од корените.

Рецепт за супа од печурки со суви порцини

Состојки:

[»»]
• 2 лажици. лажици сушени печурки од порцини
• 300 гр тиквички
• 250 мл млеко
• 2 супени лажици. лажици сецкан магдонос
• 1 моркови
• Сијалица 1
• 4 ул. лажици кисела павлака
• Вода
• Сол
• Бибер

[»]

Како да се готви супа од печурки од сушени печурки

Состојки:

• 2 чаши супа од зеленчук
• 6 компири
• 50 гр сушени печурки од порцини
• Сијалица 1
• 7 моркови
• ½ корен од магдонос
• 1 парче корен од целер
• 75 гр путер
• 500 грама ориз
• 3-4 лажици. лажици кисела павлака
• Вода
• 1 ул. лажица сецкан магдонос
• сол по вкус

Пред да готвите супа од печурки од суви печурки, тие треба да се измијат, да се истурат со ладна вода 3-4 часа, а потоа да се варат во неа. Извадете, исечете ги на мали парчиња и процедете ја супата. Излупете го кромидот, исплакнете, ситно исечкајте го, ставете го во длабок тавче и пропржете го на врело масло. Потоа додадете сецкани корени, моркови, варени печурки, супа од зеленчук и динстајте (додека корените не омекнат). После тоа, за да се готви сувата супа од печурки, рамномерно распоредете го динстаниот зеленчук во тенџериња со топла процедена супа од печурки, доведете до вриење, додадете измиен ориз, исечкани компири и варете околу 20 минути. 3-5 минути пред подготвеноста, посолете и зачинете со кисела павлака. Кога служите, посипете го садот со билки.

Како да се готви супа од сушени печурки

Состојки:

[»»]
• 100 гр сушени печурки
• 150 мл млеко
• Вода
• 50 грама ориз
• 30 g моркови
• 25 гр кромид
• 1 ул. една лажица сончогледово масло
• 50 гр компири
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
• зачини
• крем

Пред да се подготви супа од суви печурки порцини, може да се прелеат со топло млеко 2-3 часа. После тоа, исцедете ги печурките, исечете ги и потопете ги во врела вода. Потоа додадете ориз, моркови и кромид пржени во сончогледово масло, компири, зачини (билките може да се додаваат во лето). Послужете со кисела павлака.

Супа од печурки од порцини

Состојки:

• 200 гр сушени бели печурки
• 1 чаша ориз
• 75 гр кромид
• 1 ул. лажица брашно
• 2-3 парчиња лимон
• Вода
• масло од сенф
• сол

Сварете ги печурките и исечкајте ги. Истурете ја супата во тенџере, истурете ориз во неа и додадете го кромидот пропржен во масло од сенф. Зачинете ја супата-пирето од суви печурки од порцини со брашно, сол, сварете и избришете. Фрлете ги печурките. Пред сервирање, во секоја чинија ставете по 2-3 кришки лимон (со кора).

Супа од сушени печурки со ориз, крем и лимон.

Состојки:

• 200 гр сушени печурки
• 75 гр ориз, вода
• 50 мл крем
• 20 гр кромид
• 10 гр брашно
• ¼ лимон
• сол и зачини по вкус

Сварете ги печурките додека не се сварат и ситно исечкајте ги. Ставете го кромидот и оризот во супата од печурки и варете додека вториот не е речиси готов. Потоа додадете брашно, додадете сечкани печурки и павлака.

Пред сервирање на чинија ставете 2-3 кришки лимон (со кора).

Супа од суви печурки порцини со јачмен

Состојки:

• 20 гр сушени печурки од порцини
• 100 г perlovoy krupы
• 1 корен од магдонос
• 1 парче корен од целер
• Сијалица 1
• 1 ул. една лажица путер
• 1-2 жолчки
• 2 ул. лажици кисела павлака
• Супа
• сок од ½ лимон (или 1 лажица маса оцет)
• вода
• сол
• зеленило

Сварете ги житарките додека да омекнат во малку солена вода и исцедете ги. Исечените корени и натопените печурки се динстаат малку во масло, а потоа се варат во дел од супата додека не се сварат. Измешајте ги жолчките со кисела павлака, мала количина супа и сок од лимон. Сето ова прелијте го со преостанатата супа и додадете варени житарки. Кога ќе се олади супата од суви прашиња со јачмен, повторно загрејте ја, но не ставајте да зоврие за да не се замрсат жолчките.

Супа од сушени печурки.

состав:

• 150 гр сушени печурки од порцини
• 6 уметност. лажици масло
• 1 главици кромид
• 1 ул. лажица брашно
• Црвена пиперка
• 2 домати
• 0,5 литар вода
• 2-3 лажици. лажици фиде
• фацетирана чаша кисело млеко
• 2 јајца
• црн пипер и магдонос

Печурките се мијат и се потопуваат во ладна вода 1-2 часа. Кромидот, брашното, црвените пиперки и доматите се пржат во путер, се истураат со врела вода и се варат додека не омекнат. Супата може да се зачини со ориз, фиде или жулиен зеленчук. Пред крајот на варењето се додава киселото млеко и јајцата, како и ситно сечканиот магдонос и црн пипер.

Супа со печурки и пржено месо.

состав:

• 350-400 g меко говедско месо
• 1 ул. една лажица маснотии или путер
• целер или магдонос
• 8-10 компири
• 30 гр сушени печурки од порцини
• 2 мали кисели краставички
• Сол
• Бибер
• Зелените
• крем

Исечете го месото преку зрното на 4-5 парчиња, изматете го и лесно испржете го од двете страни. Потоа спуштете го во тенџере за готвење, истурете 1 литар врела вода и течноста што се формира во тавата при пржење на месото. Кога месото ќе стане полумеко, ставете ги компирите и варете додека не се целосно сварени. 10 минути пред крајот на готвењето додадете сечкана кисела краставица, варени печурки и зачини подготвени и исечени на парчиња, продолжете со готвењето. Послужете ја супата на масата транспарентна или со кисела павлака. Посипете со билки одозгора.

Супа од суви печурки порцини во бавен шпорет

Производи:

• 2 чаши бел грав
• 1 шолја суви печурки од порцини
• 1 моркови
• Сијалица 1
• 2 клубени од компири
• 3 литар вода
• црн пипер од зрна
• сол
• зеленило

Потопете ги гравот и исушете ги печурките преку ноќ. Излупете го кромидот и морковот, измијте ги и ситно исечкајте ги. Ставете го во сад со повеќе шпорет и пржете во режим на печење 20 минути. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Додадете грав, печурки, компири, пиперки, сол и вода на кромидот и морковот. Вклучете го режимот за вриење и варете 2 часа.

Додадете сецкан зеленчук во готовата супа од сушени печурки во бавен шпорет.

Селска супа со суви печурки.

состав:

• 30 гр сушени печурки од порцини
• 3 литар вода
• 1/2 мала свежа зелка
• 7-8 компири
• 2 моркови
• 1 голем кромид
• 5-6 домати со средна големина
• 2-3 чешниња лук
• 1 ловоров лист
• 1 ул. една лажица магдонос
• 1 ул. една лажица зеленчук од копар
• 3 чл. лажици растително масло
• Сол
• бугарска пиперка

Сварете ги добро измиените суви печурки додека не омекнат. Процедете ја лушпата преку газа ставена во цедалка. Варените печурки исплакнете ги во проточна вода за да не остане песок. Печурки, кромид и моркови ситно сецкани, сол, пржете во тенџере во растително масло до златно кафеава боја. Истурете вода и супа од печурки, доведете до вриење, додадете сечкани компири, варете малку, додадете зелка, ловоров лист, зрна бибер и варете додека не се свари. Ставете крупно сецкани домати, држете на оган 15 минути, тргнете ја супата од огнот, додајте ситно сецкан зеленчук и издробен лук.

Супа од печурки со грашок.

состав:

• 300 гр грашок
• 30 гр сушени печурки од порцини
• 1 литар супа од печурки
• 2 моркови
• 2 светилки
• 1 ул. една лажица путер

Печурките претходно се натопуваат, се варат, се соединуваат со грашок сварен во вода и се варат. (Излејте ја водата во која се вареше грашокот.) 5 минути пред да биде готова супата, зачинете ја супата со пржени моркови и кромид.

Супа од печурки со фиде и домат.

состав:

• 100 гр сушени печурки од порцини
• 150 гр фиде
• 50 гр доматно пире
• 50 гр сончогледово масло
• 1 голем кромид
• 3 литар вода
• 1 ул. лажица ситно сецкан копар
• сол

Добро измиените печурки сварете ги во солена вода додека не омекнат. Печурките и кромидот се сецкаат и се пржат на сончогледово масло. Се вари фиде посебно додека не се готви, се става на сито, исплакнете со ладна зовриена вода. Разредете ја доматната паста со вода во еднакви размери и пржете во сончогледово масло, доведувајќи ја до густина. Во тенџере ставете ги пржените печурки, доматната паста и варените фиде, прелијте ги со супа од печурки и варете. Посипете со билки пред сервирање.

Супа од печурки со уши.

Состојки:

• 100 гр сушени печурки од порцини
• 3 литри вода Сол и бибер по вкус

За филот:

• 100 гр сончогледово масло
• 100 грама ориз
• 2 светилки

За тестото:

• 200 гр брашно
• 1 ул. една лажица сончогледово масло
• 1 јајце
• 1 чаша вода
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
• сол

Сварете ја супата од печурки. Извадете ги печурките, исечкајте ги и пропржете со ситно сечканиот кромид, па измешајте со варен ронлив ориз, бибер и сол. Подгответе свежо густо тесто: истурете брашно на даската, направете вдлабнатина во средината, истурете вода, јајце, сончогледово масло во неа, посолете и нежно измешајте; месете со раце додека не стане мазна, без грутчиња и кога ќе се исече, нема да посегне по ножот. Ставете го тестото на даската и покријте го со врела тава околу 10 минути, така што глутенот добро набабри во него; потоа виткајте го во тенок слој, исечете го на квадрати со нож, на секоја ставете мелено месо подготвено од ориз и печурки, свиткајте ги квадратите во триаголници, добро залепете ги рабовите мокрејќи ги. Завиткајте го прстот од левата рака со основата на триаголникот, а неговите спротивни краеви поврзете ги со десната - добивате форма на око. Вака подготвените уши посебно сварете ги во посолена зовриена вода, ставете ги во цедалка и пред послужување ставете ги во подготвената процедена супа.