Гответе го сосот од домати 30 минути.
Едноставен рецепт за сос од домати
Производи
Домати - 600 грама домати
Ги - 2 лажици
Сушен црвен пипер - 1 под
Зира - 1 лажичка
Цимет - 1 стап
Лук - 2 бандажи
Шеќер - 3 лажици
Сол - половина лажичка
Како да се готви сос од домати
1. Загрејте масло во тава.
2. Додадете зачини и пржете 5 минути.
3. Истурете вода што врие над доматите и извадете ја кожата.
4. Исечете ги доматите, додадете во тава.
5. Излупете го и исечкајте го лукот, додадете во доматите.
6. Додадете шеќер и сол, варете 30 минути непокриено на средна топлина, мешајќи постојано.
Сос од домати со зеленчук
Производи
Домати - половина килограм
Кромид - 1 глава
Моркови - 1 парче
Лук - 1 парче
Шеќер - 3,5 лажици
Сол - половина лажичка
Оцет - 2 лажици оцет 9%
Растително масло - 2 лажици
Каранфилче, цимет, црн пипер - по вкус
Како да се готви сос од домати со зеленчук
1. Излупете го кромидот и лукот, исечкајте ги и ситно исечкајте ги.
2. Решетки моркови на ситен ренде.
3. Истурете вода што врие над доматите и излупете ги, ситно исецкајте ги.
4. Загрејте тенџере, истурете масло и ставете домати, варете, мешајќи постојано.
5. Варете ги доматите 2-3 пати, постојано мешајќи.
6. Во тава, пржете го кромидот и лукот во растително масло, додадете го кромидот и лукот во тенџерето во сосот од домати, варете 3 минути.
7. Додадете рендан морков, сол, шеќер, зачини и оцет.
8. Гответе 30 минути на тивок оган.