Демографскиот проблем диктира како да се јаде. За населението на планетата, што се зголемува секоја година, сите жители ќе мора да одат на таканаречената „планетарна диета. за да преживее"
Пресудете сами. Во 2050 година светската популација ќе достигне 10 милијарди луѓе, а Земјата, како што знаеме, има ограничени ресурси на храна. Приближно една милијарда луѓе се неухранети, а други две милијарди ќе јадат премногу погрешна храна.
Научниците алармираат за намалување на потрошувачката на црвено месо и млечни производи. Конкретно, група од 37 меѓународни експерти кои претставуваа 16 земји од нашата планета процени дека за да се реши овој проблем, вообичаената стапка на месо и млечни производи се подели на половина.
Половина од месото, млекото и путерот треба да ги јаде човештвото, без еколошки штети, обезбедувајќи храна за целото население. А исто така да се преполови потрошувачката на шеќер и јајца.
Научниците ја нарекоа „планетарната диета“ и повикаа што е можно побрзо да се држат до неа сите жители на Земјата.
Што се однесува до производството на месо, вклучени се 83% од земјоделското земјиште на глобално ниво, потрошувачката на месо обезбедува само 18% од дневниот внес на калории.
Карактеристики на планетарната исхрана
- Половина месо, млечни производи
- Преполовен шеќер и јајца
- Има три пати повеќе зеленчук и друга растителна храна за да му ги обезбеди на телото потребните калории.
- Намалување на месото и млечните производи со зголемување на зеленчукот, овошјето и мешунките во исхраната
Многу критичари сметаат дека оваа диета е лудост бидејќи луѓето треба да јадат само 7 грама свинско месо, 7 грама говедско или јагнешко месо и 28 грама риба дневно.
Наскоро, специјалистите ќе започнат кампања за промовирање на неговата исхрана, од која дел ќе бараат воведување дополнителни даноци за месото и другите производи.
Експертите сметаат дека луѓето треба да го третираат месото како достапна состојка во дневното мени и деликатес, како гастрономска егзотика.