содржина
Една од најпристапните печурки при размножување е одгледувањето печурки во земјата - за ова само треба да побарате во шумата соодветен трупец или парче паднато стебло на дрво со богат мицелиум и да го преместите на вашата локација. Покрај тоа, можно е да се одгледуваат и есенски и зимски или летни печурки во земјата. Понапорен начин е да одгледувате печурки дома во просторија специјално опремена за ова.
Технологијата на одгледување печурки во земјата и во градината на трупците (со видео)
летен мед агарик (Kuehneromyces mutabilis) им е добро познато на жителите на нашата земја. Кој собирач на печурки не видел изобилство мали плодни тела со тенки нозе на трупците? Капите се јадливи и вкусни. Неколку печурки можат да дадат толку висок принос на трупците како летните печурки.
Летната печурка почнува да вроди со плод на трупците од бреза една година по сеидбата. Мицелиумот добро презимува во трупци. Овошје во услови на висока влажност. За време на одгледувањето, го претвора дрвото од трупци во миково дрво, кое има својства на топлинска изолација.
Како да одгледувате печурки печурки во дворот? Најлесен начин за одгледување печурки во градината е да донесете мртво дрво, парчиња трупци или трупци од шумата на која расте оваа печурка. Под услов на редовно наводнување во сушни периоди, летниот меден агарик дава неколку бранови плодни на донесеното дрво.
На трупците посеани во 2005 година и половина ископани, печурките растат во близина на земјата. Летната печурка сака стари, дотраени трупци и гранки.
[»»]
За да се добијат високи приноси кога се одгледуваат печурки на трупците, неопходно е да се направи покриена јама под нивото на земјата - така што горните краеви на трупците ископани таму за една третина од парчињата трупци со летни печурки не стигнуваат до покривот до 20. -30 см. Капакот најдобро се прави од табли без речиси никакви слотови и го поставуваме на тули.
Печурката се таложи и на стари парчиња трупци на кои порано растела печурката шитаке. Во нашата сува клима, дивите печурки, како што се меден агарик и елен, го поместуваат шитакето од дрвената подлога. Очигледно, ова го објаснува неговото отсуство во нашите шуми.
Плутеи елен (Плутеус цервинус) И есенска линија (Gyromitra esqulenta) растат и на дотраени мртво дрво и на трупците.
Во градината на грутки, можете да одгледувате и зимски медни агарици. Зимскиот мед агарик (Flammulina velutipes) е јадлива, вкусна и лековита печурка. Може да се јаде дури и сирово. Најлесно расте на парчиња врба, на трупци од врба. Исто така, можно е да се одгледуваат печурки на трупци од бреза. Овошните тела се формираат не само на кората на трупците, туку и на задникот. Вроди со плод во доцна есен, па дури и во зима кога за време на одмрзнувањата се јавуваат позитивни температури. Познати се случаите на плодни на новогодишната ноќ под снег. Под микроскоп, можете да видите како замрзнатите, пукнати мицелијални клетки на зимската медена габа почнуваат да растат заедно кога температурата ќе се искачи над нулата.
Одгледување есенски печурки од мицелиум на трупците
есенски мед агарик (Армиларија мелеа) тешко е да се одгледува на посебен трупец, но може да се смести самостојно во градинарска парцела на трупците од бреза, па дури и на ослабени јаболкници. Одгледувањето печурки на трупците е можно и во градинарска парцела со високо ниво на подземни води. При облагородување на градинарски парцели, грмушките и дрвјата се сечат на местото на поранешните грмушки и ниските шуми, а корените на исечените дрвја остануваат под земја. Есенскиот меден агарик ги совлада овие остатоци со својот мицелиум и расте на нив, лази од земјата.
Како да се одгледуваат печурки од мицелиум во земјата? Одгледувањето во градините на есенските печурки е попречено од нивната неподготвеност да се вкорени на посебен трупец. Кога се одгледуваат печурки од мицелиум на трупците, мицелиумот ќе почне да го развива дрвото на трупецот, но сето тоа ќе заврши. Нема да вроди со плод додека не заземе голема површина. Есенската печурка претпочита да формира плантажа на многу трупци и дрвја одеднаш, фаќајќи ги со помош на долги и дебели ризоморфи на својот мицелиум. Неговите жици од мицелиум (ризоморфи) светат во мракот. Но, за да ја видите оваа појава, треба да ги навикнете очите на темнина повеќе од еден час.
Исто така, постојат шпекулации дека може да живее на градинарски дрвја како паразит. Затоа, тоа е непожелно за градината. Но, тука малку зависи од нас. Одгледувањето печурки во земјата и во градината не е толку лесно, но ако печурките се населат сами, тие не можат да се уништат. Затоа не останува ништо друго освен да ги соберете, посолете или пржите. Суровите есенски печурки можат да предизвикаат стомачни тегоби. Дури и со ладно солење, заедно со млечните печурки или други млечни печурки кои не бараат варење, есенските печурки мора прво да се варат 15 минути за да не се отрујат. Варените и сушените есенски печурки се целосно нетоксични.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Може да се обидете да создадете плантажа со трупци ископани во земјата за одгледување есенски печурки. На градинарска парцела во областа Солнечногорск во Московскиот регион, шумата се приближува до градината. Во близина на локацијата има трупци на кои секоја година расте есенска печурка. Можете да ископате во земја парчиња трупци од смрека од смрека уништени од кората бубачки од еден и пол метри. Наредете наводнување капка по капка на овие трупци и почекајте есенската печурка да ги фати нашите трупци.
За ефикасно навлажнување на трупците по должината на оската, во центарот на трупецот се дупчат дупка со дијаметар од 2 cm и длабочина од 60 cm, а во горниот дел биле избрани цилиндрични шуплини со помош на секач за дрво, играјќи ја улогата на инки за полнење вода. . Водата може да се истури од котел или со систем за наводнување капка по капка. Водата се снабдува од бурето преку силиконски цевки и капе од шприц за еднократна употреба.
Ефедрата се навлажнува долго време поради присуството на смола. При почетното навлажнување, нерасипано дрво се навлажнува полека - околу една недела. Водата навлегува прилично брзо во влажен или скапан трупец.
Видеото „Растење печурки“ покажува како се одгледуваат овие печурки во земјата:
Како да одгледувате печурки од мицелиум дома
Основата на подлогата за одгледување печурки повторно дома е лушпата од семки од сончоглед или струготини од дрвени предмети или суви борови штици.
Плодните тела на зимската печурка имаат единствена способност да ги туркаат своите капи во зоната на посвеж воздух со помош на долги нозе. Ова својство овозможува да се поедностави собирањето на плодните тела со одгледување зимски печурки во висока кеса, во која само нејзиниот долен дел е исполнет со подлогата.
Како да одгледувате печурки дома за да добиете добра жетва? За да го направите ова, земете кеса со полипропиленски ракав широк 25,5 cm и долг 28 cm. Ставете 2 литри подлога во неа. Ќе добиете пакување со дијаметар од 16 cm, висина од 28 cm и волумен од 5 литри, од кои 3 литри е слободниот простор над подлогата.
За производство на еден блок подлога со волумен од 2 литри, земете 230 g суви лушпи од сончоглед или 200 g сува пилевина. Додадете 70 гр жито (овес или јачмен). Во смесата додадете една лажичка креда или брашно од лимета – CaCO3. Додадете чиста вода во подлогата во таква количина што масата ќе стане 900 g. Измешајте ја подлогата и ставете ја на дното на кесата.
После тоа, подлогата во вреќи мора да се стерилизира во автоклав 1,5 часа или да се пастеризира со фракционална пастеризација. Памучните приклучоци треба да се завиткаат во алуминиумска фолија и да се стерилизираат за да не се навлажни.
Откако со раце ќе ги изладите вреќичките со подлогата, замесете го зрнестиот мицелиум од зимскиот меден агарик. Рацете, масата и самата соба мора да бидат чисти! Отворете го вратот на кесата и посипете мицелиум на површината на подлогата (лажица без лизгалка). Набијте го мицелиумот и подлогата во кесата со лажица или раце. Во горниот дел од вратот на кесата вметнете тапа од 3 cm од стерилизирана памучна вата. Затегнете го вратот на кесата околу затворачот со канап.
За инкубација при одгледување на мицелиум од печурки во подлогата, ставете ги кесите на полиците на температура од +12. ..+20 °С. Во оваа фаза на развој на мицелиум, влажноста на воздухот не е важна. Преку филмот на пакувањето, можете да видите како мицелиумот расте од зрна со мицелиум. По околу 30 дена, блокот на подлогата може да се смета за подготвен за плод. Ќе стане погуста и полесна. На неговата површина ќе се појават мали туберкули - зачетоци на плодните тела. Потребно е внимателно да ги пренесете блоковите на местото на нивното идно плодно, без да го извадите памучниот приклучок, обидувајќи се да не ја оштетите површината на блокот.
За да се појават печурките, само извадете ја плута од кесата и оставете ја кесата отворена. Горниот празен дел од кесата ќе ја игра улогата на „јака“, во која капачињата на плодните тела на зимскиот меден агарик ќе се протегаат нагоре од зоната на висока концентрација на јаглерод диоксид до воздухот. Тие берат печурки откако ќе им излезат капите од кесата, а нозете стануваат како тестенини што го наполниле горниот, празен дел од кесата. Печурките се сечат заедно со нозете, кои се врзуваат со конец како букет цвеќе. И капите и нозете се јадат.