содржина
Високата содржина на вода во овошјето како што се дињата и лубеницата ги прави разноврсни помагачи за одржување на телото во добра форма во лето.
Покрај тоа што дињата помага да се стабилизира водениот баланс, содржи витамини и микроелементи неопходни за човечкото тело. Во исто време, овошјето има сладок вкус и мала количина калории на 100 грама пулпа.
Колку калории има во 100 грама диња
Дињата со сладок вкус, иако содржи доста јаглехидрати, сепак се смета за нискокалоричен, па дури и диетален прехранбен производ.
Бројот на калории во диња може да варира во зависност од сортата. Сортата „Торпедо“ содржи 37 калории на 100 грама, додека „Агаси“ и „Жена Колхоз“ се помалку калорични - околу 28-30 калории. Ова е само 5% од дневниот внес на една личност. Не заборавајте за зрелоста на дињата: колку е позрела, толку е послатка и покалорична.
Многу зависи од видот на овошјето. На пример, во сушена форма или конзервирана, калориската содржина на диња може да достигне 350 килокалории на 100 грама.
Просечна калорична содржина на свежа пулпа | 35 kcal |
Вода | 90,15 g |
Семките од диња се одликуваат и со висока содржина на масти и протеини. 100 грама содржи 555 калории. Ги имаат истите витамини како и во самата диња, само во помали количини: Б9 и Б6, Ц, А и ПП (1).
Хемискиот состав на дињата
Хемискиот состав на плодовите во голема мера зависи од почвените и климатските услови на одгледување, исправноста и навременоста на примената на режимот на наводнување, собирањето, организацијата на режимот на складирање (2).
Витамини во 100 гр диња
Главниот дел од дињата е вода - околу 90%. Покрај него, овошјето содржи моно- и дисахариди, елементи во трагови и витамини. Значаен дел од составот се витамините Б, кои позитивно влијаат на функционирањето на нервниот систем. Најмногу витамин Б5 – 5 милиграми на 100 g пулпа. Ова е 4,5% од дневните потреби.
Покрај оваа група, дињата содржи и витамин А, Ц и Е (7% од дневната вредност, 29% од дневната вредност и 1% од дневната вредност, соодветно). Тие помагаат при проблеми со состојбата на кожата, косата и ноктите, го стабилизираат имунолошкиот систем и учествуваат во процесите на нормализирање на општата состојба на телото.
Витаминот | Квантитет | Процент на дневна вредност |
A | 67 μg | 7% |
B1 | 0,04 mg | 2,8% |
B2 | 0,04 mg | 2% |
B6 | 0,07 mg | 4% |
B9 | 21 μg | 5% |
E | 0,1 mg | 1% |
К | 2,5 μg | 2% |
RR | 0,5 mg | 5% |
C | 20 mg | 29% |
Минерали во 100 гр диња
Цинк, железо, магнезиум, флуор, бакар, кобалт - ова е нецелосна листа на елементи во трагови со кои е богата дињата. Овие и други супстанции позитивно влијаат на работата на цревата, ја нормализираат столицата. А железото во составот е неопходно за оние кои се анемични и имаат ниско ниво на хемоглобин во крвта.
Минерални | Квантитет | Процент на дневна вредност |
хардвер | 1 mg | 6% |
Натриум | 32 mg | 2% |
Фосфор | 15 mg | 1% |
Магнезиум | 12 mg | 3% |
калиум | 267 mg | 11% |
Бакар | 0,04 mg | 4% |
цинк | 0,18 mg | 4% |
Корисните материи се содржани не само во пулпата на дињата, туку и во нејзините семиња. Тие исто така имаат диуретично и антиинфламаторно дејство, го подобруваат функционирањето на кардиоваскуларниот систем. И во сушена форма, тие се одличен додаток на главната диета.
Нутритивна вредност на дињата
100 грама од производот содржи 35 килокалории. Ова е прилично мало, но во исто време, дињата е заситен со елементи во трагови. Дињата содржи пектин, кој ја намалува количината на холестерол во телото и ја подобрува интестиналната подвижност (3).
Важен е и гликемискиот индекс. Овој индикатор го одразува ефектот на храната врз нивото на шеќер во крвта. Кај дињата во просек е 65. Послатките сорти имаат индекс 70, оние со помалку фруктоза – 60-62.
Табела BJU
Како и кај многу овошја и бобинки, содржината на јаглехидрати во дињата е многу пати поголема од содржината на протеини и масти. Затоа ова овошје треба внимателно да се внесува во исхраната на луѓето кои страдаат од нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати, дијабетичарите и оние со болести на гастроинтестиналниот тракт.
Елемент | Квантитет | Процент на дневна вредност |
Протеини | 0,6 g | 0,8% |
Масти | 0,3 g | 0,5% |
Јаглехидратите | 7,4 g | 3,4% |
Протеини во 100 гр диња
Протеини | Квантитет | Процент на дневна вредност |
Есенцијални аминокиселини | 0,18 g | 1% |
Заменливи аминокиселини | 0,12 g | 3% |
Масти во 100 гр диња
Масти | Квантитет | Процент на дневна вредност |
Незаситени масти | 0,005 g | 0,1% |
Мононезаситена маст | 0 g | 0% |
Полинезаситени масти | 0,08 g | 0,2% |
Јаглехидрати во 100 гр диња
Јаглехидратите | Квантитет | Процент на дневна вредност |
Алиментарни влакна | 0,9 g | 5% |
Гликоза | 1,54 g | 16% |
фруктоза | 1,87 g | 4,7% |
Експертско мислење
Ирина Козлачкова, овластен нутриционист, член на јавното здружение „Нутриционисти на нашата земја“:
– Калориската содржина на диња е во просек 35 kcal на 100 g. Ова овошје содржи малку калории и може да биде алтернатива за слатките. Дињата содржи диетални влакна кои ја нормализираат интестиналната подвижност, практично не содржи масти и холестерол.
Дињата содржи калиум, магнезиум, железо, антиоксиданси, витамин Б6, фолна киселина, но особено многу витамин Ц. Го штити нашиот имунитет и помага во борбата против вирусните болести. Во 100 g од ова овошје, околу 20 mg витамин Ц е третина од дневната потреба.
Популарни прашања и одговори
На популарните прашања одговара Ирина Козлачкова, овластен нутриционист, член на јавното здружение „Нутрициолози на нашата земја“.
Може ли да јадам диња додека сум на диета?
Можете ли да се подобрите од диња?
Сосема ќе биде возможно да внесете диња во вашата исхрана за да не го создаде истиот калориски вишок.
Дали можете да јадете диња навечер?
Извори на
- Д.Т. Рузметова, ГУ Абдулаева. Својства на вашето семе. Државниот универзитет Ургенч. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- Е.Б. Медведков, А.М. Адмаева, Б.Е. Еренова, Л.К.Бајболова, Ју.Г., Пронина. Хемискиот состав на плодовите на диња од сорти со средно зреење. Технолошки универзитет Алмати, Република Казахстан, Алмати. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- ТГ Колебошина, Н.Г. Бајбакова, Е.А. Варивода, Г.С. Компаративна евалуација на нови сорти и хибридни популации на диња. Волгоградскиот државен аграрен универзитет, Волгоград. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer