Розевиот ред, кој е познат и како виолетовиот ред, е вид на овошни тела кои припаѓаат на семејството Рјадовковје. Ова е добра печурка за јадење, која по вкус е изедначена со виолетова редица. Сепак, некои љубители на печурки не се осмелуваат да земат и готват ваков вид плодно тело поради светловиолетовата арома која може да остане во неговата структура дури и по термичка обработка.
Ви предлагаме подетално да се запознаете со описот и фотографијата што припаѓа на розовата линија.
Опис на розовиот ред (Леписта Ирина)
[»»]
Латинско име: Преболи го.
Семејство: Обични (Tricholomataceae). Во некои извори, овој тип на габи бил пренесен во родот Говорушка (Clitocybe).
Синоними: виолетова веслање, виолетова леписта. Латински синоними: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
Има: доста голем, со дијаметар од 5-15 cm, месести, кај младите примероци е претставен во форма на сфера. Потоа добива ѕвоновидна форма и веќе во длабока зрелост станува ничкум, со брановидни нерамни рабови. Површината на капачето е сува и мазна на допир. Бојата е бела со забележлива розова нијанса, која во зрелоста станува црвенокафена. Областа што се наоѓа во самиот центар на капачето има потемна сенка отколку по должината на рабовите.
Нога: Висока 5-11 см, дебелина до 2 см, силна, влакнеста, малку проширена во основата, понекогаш дури.
На фотографијата се гледа дека розовата нога од редот е покриена со карактеристични вертикални потези, но тие не можат секогаш да се видат. Површината може да биде белузлава, бледа или розово-крем.
Каша: густа, густа, бела по боја, пријатен цветен мирис и сладок вкус. Месото на ногата е фиброзно и прилично тврдо, особено во основата.
Рекорди: слободна, честа, прилепена до стеблото, понекогаш не достигнувајќи го. Бојата на чиниите кај младите печурки е белузлава, по што стануваат розеви, а во зрелоста се забележува нежна нијанса налик на бојата на циметот.
Јадливост: печурка за јадење, но се познати случаи на благо труење. Очигледно, ова се должи на фактот дека габата била собрана на еколошки загадени места - во близина на фабрики, автопати и други индустриски претпријатија.
Апликација: Постојат многу методи за обработка на печурки со розови редови. Најчесто се маринираат, се посолуваат и се пржат. Понекогаш плодното тело е замрзнато или сушено.
Ширење: Европските земји и Северна Америка. Во нашата земја, печурките во розев ред може да се најдат во териториите Приморски и Хабаровск, како и во регионот Амур. Расте во групи, редови, избирајќи мешани, иглолисни и листопадни шуми. Се јавува во есен (крајот на август-октомври), формирајќи „прстени на вештерки“. Расте истовремено со виолетовиот ред (Lepista nuda) – јадлива печурка. Често и двата вида се наоѓаат на исти места.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Распределба на розови редови во Приморје
Рјадовка се смета за едно од најчестите плодни тела во Приморски крај. Оваа габа претпочита песочна почва покриена со мов, се населува во борови шуми, понекогаш во паркови и градини. Врвот на бербата е во септември-почетокот на октомври. Розевиот ред не е исклучок - во Приморје може да се најде скоро насекаде. На крајот на краиштата, познато е дека широколисните кедрови и темно-иглолисни кедрови шуми се широко распространети низ регионот. Покрај тоа, Приморје има монсунска, топла клима, која се карактеризира со голема количина на врнежи. За возврат, овие услови се одлични за раст и изобилство плодни на печурките.