Состојки салата во берлински стил
| кисела краставица | 200.0 (грам) |
| репка | 200.0 (грам) |
| корен од целер | 100.0 (грам) |
| мајонез | 200.0 (грам) |
| доматно пире | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Сварете го цвеклото и целерот, излупете, исечете ги на ситни коцки, измешајте ги со исечканите краставици и прелијте со мајонез во кој се додава доматен сос.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 219.7 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 766 g |
| Протеини | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Масти | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 17.6% | 259 g |
| Јаглехидратите | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 1% | 4563 g |
| органски киселини | 0.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Вода | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| Пепел | 2.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Ретинол | 0.009 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Витамин Б4, холин | 4.6 mg | 500 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 2.5% | 1837 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 10.3 mg | 15 mg | 68.7% | 31.3% | 146 g |
| Витамин Х, биотин | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| Витамин ПП, НЕ | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 1.2% | 3880 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 203.8 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.7% | 1227 g |
| Калциум, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.4% | 3226 g |
| Магнезиум, мг | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Натриум, Na | 181.5 mg | 1300 mg | 14% | 6.4% | 716 g |
| Сулфур, С. | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 58824 g |
| Фосфор, П. | 38.4 mg | 800 mg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Хлор, Кл | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.2% | 22549 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Бор, Б. | 66.2 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 16.5 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Јод, јас | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 g |
| Кобалт, Ко | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Манган, Мн | 0.1559 mg | 2 mg | 7.8% | 3.6% | 1283 g |
| Бакар, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 g |
| Молибден, Мо. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 g |
| Никел, Ни | 3.3 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 107 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Хром, Cr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 g |
| Цинк, Зн | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | 11952 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.2 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.8 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 219,7 kcal.
Берлинска салата богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 68,7%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Салата во Берлински стил на 100 гр
- 13 kCal
- 42 kCal
- 34 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 219,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Салата во Берлински стил, рецепт, калории, хранливи материи