Состојки мелен зелен кромид со јајце
| зелен кромид | 825.0 (грам) |
| маргарин | 70.0 (грам) |
| пилешко јајце | 3.0 (парче) |
| магдонос | 15.0 (грам) |
| маса сол | 12.0 (грам) |
Начин на подготовка
Зелениот кромид се лупи, се мие, се суши, се сецка ситно, се комбинира со сецкани јајца, стопен маргарин, сол, ситно сецкани билки и се меша.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 89.1 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1890 g |
| Протеини | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.6% | 2452 g |
| Масти | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 14.3% | 789 g |
| Јаглехидратите | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 1.8% | 6257 g |
| органски киселини | 44.8 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.4 g | 20 g | 12% | 13.5% | 833 g |
| Вода | 104.6 g | 2273 g | 4.6% | 5.2% | 2173 g |
| Пепел | 1.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 261.8% | 43 g |
| Ретинол | 2.1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 12.5% | 900 g |
| Витамин Б4, холин | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 7.6% | 1466 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.2% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 20.7 μg | 400 μg | 5.2% | 5.8% | 1932 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.6% | 4286 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 32.4 mg | 90 mg | 36% | 40.4% | 278 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 3 mg | 15 mg | 20% | 22.4% | 500 g |
| Витамин Х, биотин | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 8.1% | 1389 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.8146 mg | 20 mg | 4.1% | 4.6% | 2455 g |
| ниацин | 0.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 290.4 mg | 2500 mg | 11.6% | 13% | 861 g |
| Калциум, Ca | 115.7 mg | 1000 mg | 11.6% | 13% | 864 g |
| Магнезиум, мг | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 5.9% | 1896 g |
| Натриум, Na | 44.3 mg | 1300 mg | 3.4% | 3.8% | 2935 g |
| Сулфур, С. | 49.6 mg | 1000 mg | 5% | 5.6% | 2016 g |
| Фосфор, П. | 53.9 mg | 800 mg | 6.7% | 7.5% | 1484 g |
| Хлор, Кл | 765.5 mg | 2300 mg | 33.3% | 37.4% | 300 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 450 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.8% | 1286 g |
| Јод, јас | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Кобалт, Ко | 8.4 μg | 10 μg | 84% | 94.3% | 119 g |
| Манган, Мн | 0.2046 mg | 2 mg | 10.2% | 11.4% | 978 g |
| Бакар, Cu | 105.3 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 950 g |
| Молибден, Мо. | 21.9 μg | 70 μg | 31.3% | 35.1% | 320 g |
| Флуор, Ф. | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54054 g |
| Хром, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Цинк, Зн | 0.4537 mg | 12 mg | 3.8% | 4.3% | 2645 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.3 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 73.2 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 89,1 kcal.
Мелен зелен кромид со јајце богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 233,3%, витамин Б2 - 11,1%, витамин Ц - 36%, витамин Е - 20%, калиум - 11,6%, калциум - 11,6%, хлор - 33,3%, кобалт - 84%, молибден - 31,3%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Мелено зелен кромид со јајце ПЕР 100 гр
- 20 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 89,1 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Мелен зелен кромид со јајце, рецепт, калории, хранливи материи