Состојки Млад компир во павлака
| компири | 1000.0 (грам) |
| крем | 2.0 (лажичка) |
| сончогледово масло | 1.0 (лажица за маса) |
| копра | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Варете ги излупените млади компири во солена вода, исцедете ја водата, додадете павлака, путер и измешајте, тресејќи. Посипете со сецкан копра или магдонос одозгора.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 161.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1045 g |
| Протеини | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| Масти | 14 g | 56 g | 25% | 15.5% | 400 g |
| Јаглехидратите | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2% | 3042 g |
| органски киселини | 0.07 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Вода | 45.3 g | 2273 g | 2% | 1.2% | 5018 g |
| Пепел | 0.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Витамин Б4, холин | 51 mg | 500 mg | 10.2% | 6.3% | 980 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5405 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 8.3 mg | 90 mg | 9.2% | 5.7% | 1084 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| Витамин Х, биотин | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.9% | 2108 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 298.8 mg | 2500 mg | 12% | 7.4% | 837 g |
| Калциум, Ca | 42.6 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.7% | 2347 g |
| Магнезиум, мг | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 2.2% | 2759 g |
| Натриум, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.7% | 8966 g |
| Сулфур, С. | 13.7 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.9% | 7299 g |
| Фосфор, П. | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 4.3% | 1460 g |
| Хлор, Кл | 50 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.4% | 4600 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 368.7 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 49.3 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 63.9 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Јод, јас | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Кобалт, Ко | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 14.3% | 435 g |
| Литиум, Ли | 33 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0741 mg | 2 mg | 3.7% | 2.3% | 2699 g |
| Бакар, Cu | 68.2 μg | 1000 μg | 6.8% | 4.2% | 1466 g |
| Молибден, Мо. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.9% | 1273 g |
| Никел, Ни | 2.1 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 214.3 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Флуор, Ф. | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21505 g |
| Хром, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 5.3% | 1163 g |
| Цинк, Зн | 0.253 mg | 12 mg | 2.1% | 1.3% | 4743 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 5.4 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.5 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 161,1 kcal.
Млади компири во павлака богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%, калиум - 12%, кобалт - 23%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
КАЛОРИИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Млад компир во павлака ПЕР 100 гр
- 77 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 161,1 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Млад компир во павлака, рецепт, калории, хранливи материи