Од сите намирници што ги јадеме денес, рафинираниот шеќер се смета за еден од најопасните.
… Во 1997 година, Американците консумирале 7,3 милијарди фунти шеќер. Американците потрошиле 23,1 милијарди долари на шеќер и гуми за џвакање. Просечен Американец јадеше 27 килограми шеќер и гуми за џвакање во истата година - што е еквивалентно на околу шест чоколадни коцки со обична големина неделно.
…Потрошувачката на преработена храна (која има додаден шеќер) ги чини Американците повеќе од 54 милијарди долари годишно како плаќања на сметки за стоматолог, така што стоматолошката индустрија енормно профитира од програмираната желба на јавноста за слатка храна.
…Денес имаме нација која е зависна од шеќер. Во 1915 година, просечната потрошувачка на шеќер (годишно) била од 15 до 20 фунти по лице. Денес, секој човек годишно консумира количина шеќер еднаква на неговата/нејзината тежина, плус повеќе од 20 килограми сируп од пченка.
Има една околност што ја прави сликата уште пострашна – некои луѓе воопшто не јадат слатки, а некои многу помалку од просечната тежина, а тоа значи дека Одреден процент од населението консумира многу повеќе рафиниран шеќер од нивната телесна тежина. Човечкото тело не може да толерира толку голема количина на рафинирани јаглехидрати. Всушност, таквата злоупотреба води до фактот дека виталните органи на телото се уништени.
… Рафинираниот шеќер не содржи влакна, минерали, протеини, масти, ензими, само празни калории.
…Рафинираниот шеќер е лишен од сите хранливи материи и телото е принудено да ги исцрпува сопствените резерви на различни витамини, минерали и ензими. Ако продолжите да јадете шеќер, се развива киселост, а за да се врати рамнотежата, телото треба да извлече уште повеќе минерали од своите длабочини. Ако на телото му недостасуваат хранливи материи што се користат за метаболизирање на шеќерот, не може правилно да ги исфрли токсичните материи.
Овие отпадоци се акумулираат во мозокот и нервниот систем, што ја забрзува клеточната смрт. Крвот се преоптоварува со отпадни производи и како резултат на тоа се појавуваат симптоми на труење со јаглени хидрати.