Во пролетта, истовремено со морелите, во шумите се појавуваат линии (Gyromitra): овие печурки може да се сметаат и примордијално, бидејќи во други земји тие практично не се вообичаени или не се популарни. Но, во нашата земја, Гиромитра е почитувана уште од античко време: во сезоната на жетва, кога се снема зимските залихи, малку маси можеа без овие печурки.
Бидете многу внимателни! Меѓу линиите има и јастиви и отровни видови. Гигантските линии се изненадувачки нежни и вкусни печурки, а обичните линии се отровни. Многу е лесно да се разликуваат: отровните обични линии имаат темно кафеаво-костен или кафеаво кадрава капа и рамномерно и долго стебло, а џиновските линии за јадење имаат многу широка туберозна нога, поради што добиле такво име и тие се многу посветли по боја – жолтеникави. Како што можете да видите, печурките за шиење изгледаат поинаку, па затоа е тешко да се направи грешка при нивното собирање.
Опис на линијата на џинот
Живеалишта на џиновски жици (Gyromitra gigas): во листопадни и мешани шуми со бреза, на почва богата со хумус, тие растат во мали групи или поединечно.
Сезона: април мај.
Шапката е со висина од 4-8 см, а целата печурка има висина до 15 см, а уште поголема дебелина - до 30 см.
Како што можете да видите на фотографијата, бојата на капачето на оваа линија на печурки е светло-кафеава, капачето е прикачено на стеблото:
Ногата е со висина од 3-7 см, а дебелината е поголема – 6-10 см. Ногата е овална во пресек, нејзината боја е целосно бела.
Каша: бела или сивкаста, без многу вкус и мирис.
Рекорди. Ногата во горниот дел веднаш се претвора во капа, па нема чинии како такви.
Варијабилност. Бојата на капачето се менува од светло-кафеава, подоцна во темно кафеава и црвеникаво кафеава.
Слични типови. Јадливата џиновска линија многу нејасно потсетува на обичната линија што не може да се јаде и предизвикува стомачни болки (Gyromitra esculenta), која е забележлива по своето не толку масивно стебло и кафеаво-костен капа.
Јадливост: претходно се варат најмалку 25 минути, по што се пржат, варат, конзервираат.
Јадење, 3 и 4 категорија.
Овие фотографии покажуваат како изгледаат печурките од џиновска линија:
Како изгледа нормална линија?
Живеалишта на заеднички линии (Gyromitra esculenta): на песочна почва во мешани шуми, меѓу трева и покрај дрво што се распаѓа, расте во мали групи или поединечно.
Сезона: април мај.
Шапката е со дијаметар од 3-10 cm, сферична форма. Карактеристична карактеристика на видот е безобличната шапка преклопена со мозок со темно костен или кафеаво-кафеава боја. Шапка, на некои места расте со нога.
Ногата е кратка, дебела, има висина од 2-6 cm, дебелина од 15-30 mm, избраздена или свиткана, шуплива, прво бела, подоцна слонова коска, има надолжни жлебови.
Каша: белузлаво, тврдо, без многу вкус и мирис.
Рекорди. Ногата во горниот дел веднаш се претвора во капа, па нема чинии како такви.
Варијабилност. Бојата на капачето варира од кафеаво-костен до розово-костен и кафеаво-кафеава.
Слични типови. Нејадливата обична линија се разликува во описот од јадливата линија на џинот (Gyromitra gigas). Гигантот има масивно овално или неправилно стебленце со пресек поголем од висината на печурката.
Отровен, токсичен.
Овде можете да видите фотографии од печурки од двата типа линии, чиј опис е претставен погоре:
Главните корисни својства на линиите
Колку се неверојатни каприците и изненадувањата на природата! Обичните линии имаат одлични лековити својства и покрај тоа што се отровни. Придобивките од гигантските линии се исто така големи.
Главните лековити својства на линиите се:
- Линиите имаат аналгетски својства и ја ублажуваат болката.
- Линиските тинктури се користат за лекување и ублажување на болки во болести на зглобовите, артритис, радикулитис, ревматизам, полиартритис, остеохондроза, стапала.
- Третман на обраснати коски.
- Третман на панкреатитис и панкреас.
- Третман на онколошки заболувања до доцните фази, кога е потребно ослободување од болка.
- Тинктурата се прави од сечкани печурки (околу 10 грама), се прелива во 150 гр добра вотка, се меша и се става во фрижидер 2 недели. Следно, втријте ја тинктурата во болните места и покријте го телото со топла волнена марама.
