Фактот дека употребата на сол над нормата е опасна не е изненадување. Навиката за бигор може да доведе до зголемување на крвниот притисок и да предизвика срцев или мозочен удар. Но, новата студија на истражувачите од Универзитетот во Бон вели за фактот дека солта директно влијае на имунолошкиот систем на човечкото тело. Имено, го ослабува.
Експертите проучувале луѓе кои се согласиле да учествуваат во студијата. Во прилог на нивните вообичаени нивоа на сол беа додадени 6 g сол на ден дополнително. Оваа количина сол е содржана во 2 хамбургери или неколку порции помфрит - како ништо извонредно. Со додаденото мени за сол, луѓето живееја една недела.
По една недела беше забележано дека имуните клетки во нивните тела се многу полоши за да се справат со туѓи бактерии. Научниците забележаа знаци на имунодефициенција што ги проучувавме. Но, тоа доведува до бактериски инфекции.
За Германија, оваа студија беше од голема важност, бидејќи луѓето во оваа земја традиционално консумираат сол во вишок. Така, според институтот Роберт Кох, мажите во Германија во просек консумираат 10 грама сол на ден, а жените - 8 гр сол на ден.
Колку сол на ден нема да му наштети на здравјето?
СЗО препорачува не повеќе од 5 g сол на ден.
Повеќе за здравствени придобивки и штети на солта прочитајте во нашата голема статија.