За време на зајдени духови забранети, дозволено е само разредено вино. Но, постојат приказни за еден исклучок што ги добив од германските монаси од миленичкиот ред на минимите (или Паулинов) од манастирот Нојдек-Об-дер-АУ, под Минхен.
Ова е приказна за XVII век и раскажува за тоа како монасите успеале да побараат посебна дозвола да го задржат пивото наместо да пости. За разлика од обичните луѓе, за време на позајмицата во почетокот на XVII век, монасите не можеа да јадат цврста храна.
„Како и да е, пивото имаше посебно, многу силно, богато со јаглени хидрати и хранливи материи. Монасите се консултирале меѓу себе и одлучиле дека потрошувачката на „течен леб“ не ги крши правилата на постот - рече сомелиерот од пиво, Мартин Зубер.
И така, во Германија, само на вода, беше тешко да се задржи постот. Германските монаси ги проучувале локалните традиции и научиле да пијат пиво, кое било хранливо и ја чувало енергијата за време на постот.
Како им било дозволено на монасите да пијат пиво
Но, да се оди од вода во ново измислениот „течен леб“ не беше можно. Тоа бараше благослов од папата. Монасите испратија примерок од едно буре пиво. Но, за време на транспортот низ Алпите, пивото беше ладно, а потоа во италијанската топлина се прегрее. И за време на дегустацијата, имаше одвратно вкус и арома дека Понтиф, пред тоа само пробаше вино, не можеше да земе голтка.
Тој одлучи да пие таква одвратна течност - тоа е навистина подвиг во името на Бога, и затоа ги благослови монасите со чиста душа.
Како да постиме на пиво
Останаа на пивото за време на Великиот пост, монасите постепено почнаа тајно да продаваат луксузно пиво наречено „Салватор“ на жителите. Денес ова пиво се вика допелбок. Тоа е прилично силен пијалок - содржи од седум до 12% алкохол, а понекогаш и повеќе.
Деновиве има следбеници на „Интоксикативно братство“. Во 2011 година, американскиот новинар ayеј Вилсон се согласи со локалната пиварница, на која и беше дозволено да готви пиво на опремата. Се разбира, тој зготви пиво со рецепт, близу до самиот „Салваторе“, кој ги спаси монасите за време на постот на позајмицата.
На неговата работа, тие му дадоа знак на овој експеримент. И низ целата објава, ayеј пиеше 4 лименки пиво секој ден со волумен од 0.33 л. Неговото искуство, новинарот го опиша во блогот „Монахот со скратено работно време“. Во време на пост, тој успеа да изгуби десет кг тежина.
